고구미맛탕🥔🔫 올해 고구마가 이곳저곳에서 많이 들어왔다. 유워리가 너무 좋아하는 고구마지만.. 워리는 하루에 반개밖에 줄 수가 없다! 그래서 색다른 고구마를 먹기 위해 생각한 고구마맛탕~ 고구마의 껍질을 벗기고 한입 크기로 잘라 물에 5분정도 담궈준다. 전분기를 빼기 위함이다. 널부러진 고구미들... 키친타올로 하나하나 정성스레 물기를 닦아준다. 그렇지 않으면 기름에 넣을 때 폭탄이 될 수 있다. 후라이팬에 고구마를 튀길 정도로 기름을 부어준다. 나는 등짝 스매싱을 맞기 싫어서 조금 덜 부었다. 그리고 쪼마난 고구마를 넣어 온도를 체크해본다. 쪼꼬미의 희생으로 온도를 체크했다면, 모든 고구마 투척! 노릇노릇 바삭바삭 해질때까지 튀겨준다. 한 10분 넘게 튀긴 것 같다. 튀겨진 고구마를 잠시 밖으로 빼서 ..