꼬시래기무침 꼬시래기무침 갑자기 해초가 먹고싶어져서 꼬시래기, 미역줄기, 톳 삼종세트를 주문해버렸다. 톳만 주문하려 했는데.. 다른 요리는 처음해본다!! 장족의 발전이다 ㅠㅠ 주부9단이 눈앞이야 엉엉 꼬시래기 양념은 새콤하다. 고추장 + 다진마늘1 + 참기름 + 식초 넣었던거같은데... 배합을 까묵엇다 ㅎㅎ 양념장을 만들동안 꼬시래기를 30초정도 데쳐쥽니다. 양파도 넣으면 아삭아삭~ 예쁘게 담아서 깨를 솔솔 뿌려주쇼 내만요(내가 만든 요리)🍳 2021.11.08
매콤두부조림 두부조림 엊그제 마트에서 사온 두부로 뭘해먹을까 고민하다가 조려먹기로 결정! 더사올걸 ㅠㅠ 양이 너무 적어서 급 후회했다... 엄마, 아빠, 나 한 입씩 먹으면 the end. 두부를 적당한 크기로 썰어서 기름 두른 후라이팬에 노릇노릇해 질 때까지 튀긴다. 두부에 수분기가 많아서 기름이 많이 튀므로, 키친타올로 하나하나 닦아서 올려줘야한다. 명절에 전 부치던 생각이 나네~ 거의 다 익었다 싶으면 미리 썰어둔 양파와 파를 넣어서 같이 튀겨준다. 제일 중요한 소스! 두부 한 모에 간장 3 맛술 1 고추가루 1 설탕 0.5 물 3 다진마늘 4개를 넣어줬다. 노릇노릇해진 두부에 소스를 부어서 졸여준다. 두부에 매콤 소스가 잘 베여서 아주 맛있다! 내만요(내가 만든 요리)🍳 2021.11.03
