내만요(내가 만든 요리)🍳 12

마요라면땅

아침 10시부터 일어나서 입이 심심하던 차에, 엄마가 즐겨멱는 안성탕면이 생각났다. 재료 : 안성탕면, 마요네즈, 설탕 라면위에 마요네즈를 얇게 펴바르고, 설탕과 스프를 골고루 뿌려준다. 주의! 라면스프 조금만 넣기에어프라이어에 7분정도 돌려주면 지옥에서 온 라면땅 완성~!예현이가 모던하우스에서 사준 눈사람 접시☃️ 너무너무 카와이~ 오늘의 은슐랭 ★★ : 스프를 너무 많이 뿌렸더니 짜서 입에 경련왔다. 라면은 적당히 잘 구워져서 바삭했다. 마요네즈의 고소함과 잘 어우러지지만 너무 짜서 탈락...😔

된장소스 돼지고기 볶음

된장소스 돼지고기 볶음, 누가볶음? 내가볶음 ☞ 재료 : 냉동 돼지고기(삼겹살+목살) 다진마늘, 집된장, 간장, 올리고당, 맛술, 설탕, 참기름 대파, 양송이버섯 냉장고에 얼음을 얼리려다가 자리가 부족하여..🤔 가장 큰 자리를 차지하는 고기를 요리하기로 했다! ☞START☜ 해동할 때 설탕을 넣어주면 삼투압 현상에 의해 고기가 더 연해진대서 흑설탕을 넣었더니 흙탕물이 됐다. ಥ_ಥ BUT, 육질살리기에는 너무너무 추천한다. 양념장은 아빠숟가락 기준 ☞ 된장2스푼 + 간장 2 + 올리고당 2 + 설탕 2 + 다진마늘 3(한국인이니까) + 맛술 2 + 참기름 1 살짝 블로그 참고하면서 느낌대로 해봤는데 색감이 죽인다. 양송이버섯과 파를 송송썰어준다😉 자장자장~ 12시간 정도..? 숙성시킨 것 같다. щ(ʘ╻..