<2021.10.29.금> 토마토 카프레제
오늘은 우리집에 첫 방문하는 손님이 오는날~
환영의 의미로 토마토 카프레제를 해보려 한다.
🍅
재료
토마토
모짜렐라 치즈
소스(티스푼 계량)
발사믹 5 + 올리브오일 5 + 꿀 1 + 홀그레인 겨자 0.5
토마토가 철이 지나서 맛이 읎다 ㅠㅠ
카프레제도 하고 샐러드, 빵 소스로도 활용할 수 있어서 전에 사둔 발사믹 소스
멋있어보이는 병으로 골랐다 헤헤
다 설탕에 절여버리던가 해야지...
값에 비해 양이 얼마 안되는 모짜렐라..
잘부탁해!!
저 티스푼은 전에 애새랑 시내갔을땐가...? 샀던 것 같은데.. 사용은 한 3번 정도 한 것 같다 ㅎㅎ
오일과 발사믹은 섞이지 않는다!! 그게 묘미
근데 모짜렐라에서 우유맛이 나는데... 원래 이런걸까..?